高麗菜水餃一直是最受歡迎的經典水餃口味，相較於韭菜水餃香氣濃郁，高麗菜水餃以清甜、多汁、口感清爽的特色，受到許多大人小孩喜愛，也是許多人第一次購買冷凍水餃時的首選。
不過市面上的高麗菜水餃品牌眾多，從老字號名店、手工水餃到連鎖品牌，各家在餃皮口感、內餡比例與食材選用上都有不同特色，挑選時除了價格之外，也可以依照自己的口味偏好與料理需求來選擇。
本篇將整理高麗菜水餃的挑選重點，並精選 10 個人氣高麗菜水餃品牌推薦，幫助你快速找到適合自己的美味水餃。
高麗菜水餃怎麼選？掌握 4 大挑選重點
市面上的高麗菜水餃品牌眾多，除了內餡配方不同之外，在價格、份量、口味與購買方式上也各有特色。挑選時不妨先了解自己的需求，再從以下 4 個面向比較，更容易找到適合自己的高麗菜水餃。
1. 比較價格，挑選符合預算的產品
高麗菜水餃的價格會因品牌、用料與包裝規格有所不同，有些主打平價日常，有些則強調手工製作或嚴選食材，價格自然較高。
建議除了比較整包售價，也可以換算每顆水餃的平均價格，更容易了解產品的 CP 值，挑選符合自己預算的商品。
2. 留意水餃大小與份量
不同品牌的高麗菜水餃在大小、重量與內餡比例上都有差異，有些走大顆飽滿路線，有些則是一口大小，適合不同的用餐需求。
如果是當作正餐享用，可以選擇內餡較飽滿、份量較大的水餃；若是小朋友、宵夜或搭配其他料理，小巧的水餃也會更方便食用。
3. 選擇口味符合自己的品牌
雖然都是高麗菜水餃，但每個品牌的調味方式仍有所不同。有些品牌強調高麗菜的自然清甜，有些則著重豬肉的鮮美與肉汁，也有品牌會加入薑或其他辛香料提升風味。
建議依照自己的口味偏好挑選，喜歡清爽口感的人可以選擇高麗菜比例較高的產品；偏好濃郁風味的人，則可選擇肉香較明顯、調味較豐富的品牌。
4. 考量購買便利性
除了口味之外，購買是否方便也是許多人挑選高麗菜水餃的重要因素。有些品牌可在超市、量販店或連鎖門市直接購買，也有部分品牌採宅配或網路訂購方式販售。
如果經常需要補貨，建議選擇購買管道較多的品牌，日後無論是臨時想加菜，或是固定回購都會更加方便。
高麗菜水餃推薦排行榜
以下整理 10 個人氣高麗菜水餃品牌，從老字號名店、手工水餃到連鎖品牌，各自擁有不同特色。建議可以依照口味偏好、購買便利性與品牌特色，挑選最適合自己的高麗菜水餃。
| 推薦名次 | 品牌 | 品牌特色 |
| 高麗菜水餃推薦 1 | 朱記 | 北方麵食老字號，經典高麗菜豬肉水餃 |
| 高麗菜水餃推薦 2 | 東門興記 | 東門市場老字號，手工水餃口感紮實 |
| 高麗菜水餃推薦 3 | 巧之味 | 台北人氣排隊名店，手工現包水餃 |
| 高麗菜水餃推薦 4 | 果貿吳媽家 | 高雄眷村名店，家常風味經典耐吃 |
| 高麗菜水餃推薦 5 | 陶爸爸 | 手工宅配品牌，內餡飽滿多汁 |
| 高麗菜水餃推薦 6 | 八方雲集 | 全台連鎖品牌，方便購買、日常首選 |
| 高麗菜水餃推薦 7 | 及第 | 超市常見品牌，料理快速又便利 |
| 高麗菜水餃推薦 8 | 灣仔碼頭 | 經典冷凍食品品牌，家庭常備首選 |
| 高麗菜水餃推薦 9 | 豪季 | 台北人氣水餃店，蝦仁與高麗菜口味受歡迎 |
| 高麗菜水餃推薦 10 | 阿玉 | 手工水餃品牌，多款經典家常口味 |
高麗菜水餃推薦TOP10
高麗菜水餃推薦1：朱記
朱記創立於 1973 年，是台灣知名的北方麵食品牌，由創辦人朱連河先生於台北建國南路創立，以餡餅、水餃、牛肉麵等傳統麵食料理深受許多消費者喜愛。
品牌多年來秉持北方麵食的製作精神，重視食材品質與料理細節，希望將道地、有人情味的家常滋味帶給每位顧客。如今除了實體門市外，也推出冷凍水餃等商品，讓消費者在家也能輕鬆品嚐經典北方麵食。
| 推薦品牌 | 朱記 |
| 官方網站 | https://www.zhuji.com.tw/ |
| 價格（單顆水餃） | 約 8 元 |
| 販售通路 | 官網、PChome、全家行動購 |
高麗菜水餃推薦2：東門興記
東門興記是台北東門市場的老字號麵食品牌，歷史可追溯至 1930 年代，最早由創辦人在市場販售手工麵條起家，後來第二代延續手作精神，推出招牌手工水餃，累積許多忠實顧客。
多年來，東門興記堅持手工製作，從餃皮到內餡都講究品質，除了水餃之外，也販售港式點心等商品，是許多人心中的經典老店。
| 推薦品牌 | 東門興記 |
| 官方網站 | https://www.dongmenxingji.com/ |
| 價格（單顆水餃） | 約10元 |
| 販售通路 | 家樂福、momo、PChome |
高麗菜水餃推薦3：巧之味
巧之味是位於台北善導寺附近的人氣水餃名店，擁有超過五十年的歷史，以手工製作水餃與樸實家常風味深受許多消費者喜愛。品牌多年來堅持使用新鮮食材，並以現包手工水餃聞名，是許多人到台北必訪的排隊美食之一。
| 推薦品牌 | 巧之味 |
| 官方購買連結 | https://m.ccat.com.tw/4514/ProductList |
| 價格（單顆水餃） | 7 元 |
| 販售通路 | 官方、momo |
高麗菜水餃推薦4：果貿吳媽家
果貿吳媽家來自高雄左營果貿社區，是深受許多消費者喜愛的眷村美食品牌，以手工水餃與傳統家常風味聞名。品牌將眷村料理精神融入產品中，除了招牌酸白菜水餃外，高麗菜豬肉水餃也是許多家庭經常回購的經典口味。
| 推薦品牌 | 果貿吳媽家 |
| 官方網站 | https://shop.wumajia.com.tw/ |
| 價格（單顆水餃） | 約12 元 |
| 販售通路 | 官網、momo、蝦皮、樂天 |
高麗菜水餃推薦5：陶爸爸
陶爸爸是台灣人氣手工水餃品牌，以家常風味與多元口味受到不少消費者喜愛。品牌堅持選用新鮮食材，並重視內餡比例與調味，希望打造出兼具飽滿口感與自然風味的手工水餃，讓消費者在家也能輕鬆享用現包般的美味。
| 推薦品牌 | 陶爸爸 |
| 官方網站 | 無 |
| 價格（單顆水餃） | 7.5 元 |
| 販售通路 | 蝦皮、家樂福 |
高麗菜水餃推薦6：八方雲集
八方雲集是台灣知名連鎖鍋貼水餃品牌，在全台擁有眾多門市，以平價、方便與穩定品質深受消費者喜愛。除了現煮水餃與鍋貼之外，也推出冷凍水餃系列，讓消費者在家也能輕鬆享受熟悉的經典風味。
| 推薦品牌 | 八方雲集 |
| 官方網站 | https://shop.8way.com.tw/index.aspx |
| 價格（單顆水餃） | 約 6 元 |
| 販售通路 | 官網 |
高麗菜水餃推薦7：及第
及第是台灣知名冷凍食品品牌，推出多款水餃、湯包與中式冷凍料理，以口味多元、料理方便受到許多家庭喜愛。產品在各大量販店與超市都能輕鬆購買，是不少人冰箱中的常備冷凍食品品牌。
| 推薦品牌 | 及第 |
| 官方網站 | https://www.pecos.com.tw/brands-%E5%8F%8A%E7%AC%AC.html （形象網站） |
| 價格（單顆水餃） | 約 4 元 |
| 販售通路 | 蝦皮、愛買、全聯、家樂福、PChome |
高麗菜水餃推薦8：灣仔碼頭
灣仔碼頭是來自香港的知名冷凍食品品牌，由有「水餃皇后」之稱的臧健和創立。品牌以手工水餃起家，將傳統家常風味結合冷凍食品技術，推出多款經典水餃口味，是許多家庭熟悉的冷凍食品品牌。
| 推薦品牌 | 灣仔碼頭 |
| 官方網站 | https://www.wanchaiferry.com.tw/ (形象網站） |
| 價格（單顆水餃） | 約 6 元 |
| 販售通路 | momo、全聯、大全聯、家樂福 |
高麗菜水餃推薦9：豪季
豪季是台北車站附近的人氣水餃品牌，以手工水餃與經典麵食料理受到許多消費者喜愛。品牌重視食材品質與內餡比例，其中水餃更以飽滿扎實的口感累積不少忠實顧客，是許多人到北車附近必吃的水餃名店之一。
| 推薦品牌 | 豪季 |
| 官方網站 | 無 |
| 價格（單顆水餃） | 7 元 |
| 販售通路 | 711賣貨便、門市 |
高麗菜水餃推薦10：阿玉
阿玉水餃是台灣知名手工水餃品牌，以傳統製作方式與扎實用料受到許多消費者喜愛。品牌重視食材品質與內餡調味，推出多款經典與特色口味，並提供冷凍宅配服務，讓消費者在家也能輕鬆享用手工水餃。
| 推薦品牌 | 阿玉水餃 |
| 官方網站 | https://www.a-yu.tw/ |
| 價格（單顆水餃） | 6.5 元 |
| 販售通路 | 官網 |
高麗菜水餃常見問題 FAQ
Q1：高麗菜水餃怎麼煮？
高麗菜水餃不需要先退冰，建議直接放入沸騰的熱水中烹煮。水餃下鍋後可輕輕攪拌，避免沾黏鍋底，待水再次煮滾後加入少量冷水，重複約 2～3 次，待水餃浮起且內餡熟透即可起鍋。
Q2：高麗菜水餃內餡有什麼？
高麗菜水餃最常見的內餡為高麗菜與豬肉，部分品牌也會加入韭黃、蝦仁、香菇、玉米、蔥、薑等食材，增添香氣與口感。不同品牌的食材比例與調味方式不同，因此風味也各具特色。
Q3：高麗菜水餃熱量高嗎？
高麗菜水餃的熱量會依照大小、內餡與烹調方式而有所不同，一般每顆約落在 50～70 大卡左右。若採用水煮方式料理，通常比油煎或油炸更能減少額外熱量攝取。
Q4：高麗菜水餃可以配什麼？
高麗菜水餃可以搭配醬油、烏醋、香油、辣椒醬等經典沾醬，也很適合搭配酸辣湯、玉米濃湯、味噌湯等湯品，或搭配燙青菜、小菜一起享用，不僅能增加飽足感，也能讓餐點更加均衡。
想品嚐經典高麗菜水餃？不妨試試朱記
經典高麗菜水餃，簡單卻耐人回味
高麗菜水餃之所以深受喜愛，不只是因為口味清爽耐吃，更在於高麗菜的自然甜味與豬肉鮮美相互襯托，呈現出簡單卻經典的家常滋味。想吃到好吃的高麗菜水餃，除了挑選適合自己的品牌之外，食材品質、內餡比例與餃皮口感同樣重要。
傳承北方麵食精神，堅持純粹食材
朱記承襲北方麵食文化，將多年累積的製麵工藝與料理經驗融入每一顆水餃中，選用純粹食材，打造出經典的高麗菜豬肉水餃。從食材挑選、內餡調味到餃皮製作都講究細節，希望讓消費者在家簡單料理，就能品嚐到熟悉又溫暖的北方麵食風味。
在家也能享受北方麵食的美味
無論是當作日常正餐、家庭聚餐，或是冰箱中的常備料理，朱記高麗菜水餃都是兼具美味與便利的選擇。如果你正在尋找一款清甜爽口、經典耐吃的高麗菜水餃，不妨將朱記列入你的下一次選購清單。
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