冷凍食品最大的魅力，就是「想吃的時候隨時都有東西可以煮」！
尤其工作忙、懶得出門，或只是半夜突然肚子餓，冰箱裡有幾款主食真的會安心很多。
下面整理「6款冷凍食品推薦」，從水餃、牛肉麵到蔥油餅都有，再順便分享朱記有哪些對應商品可以選！
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冷凍食品推薦｜6款冰箱必囤人氣美食，懶得煮飯也能快速開吃
冷凍食品推薦1：水餃｜冰箱一定要有的萬用囤貨
如果冷凍庫只能選一種主食，小編真的會先投「冷凍水餃」一票！最大的優點就是料理超簡單，煮一鍋水直接下鍋，不用洗菜、切肉、調味，就能快速解決一餐。
而且水餃的變化很多，除了直接水煮，還能做成「煎餃、湯餃、酸辣湯餃」，想吃清爽或重口味都能自由變化，家庭冷凍庫真的很值得常備一包。
推薦商品｜朱記手工水餃
朱記有推出多款「手工水餃」，從經典高麗菜豬肉、韭菜豬肉到不同口味都能選擇，想換換口味也很方便。
平常直接水煮就很好吃，也能拿來做煎餃或湯餃，特別適合忙碌上班族、學生或家庭日常囤貨！
冷凍食品推薦2：牛肉麵｜不用熬湯，也能快速吃一頓正餐
牛肉麵好吃歸好吃，但真的要自己從頭做，光是燉牛肉、熬湯就要花不少時間。因此冰箱放一份「牛肉麵調理包」，對喜歡吃熱食的人來說超方便。
想吃的時候只要加熱湯底、準備麵條，再燙點青菜、撒上蔥花，就能快速變成一頓有肉、有麵又有熱湯的完整正餐。
推薦商品｜朱記牛肉麵
想在家快速來上一碗牛肉麵，可以準備朱記的「牛肉麵調理包」，不用自己花幾個小時熬煮牛肉湯，在家簡單加熱就能享用。
再依照自己的喜好加入青菜、酸菜或蔥花，一碗看起來馬上超澎湃，特別適合下班後想好好吃頓熱食的晚上。
冷凍食品推薦3：小籠湯包｜早餐、點心、宵夜都能派上用場
小籠湯包也是冷凍庫裡非常好用的品項！不像完整正餐一次要吃很多，想吃的時候可以「想蒸幾顆就蒸幾顆」，早餐、下午嘴饞甚至宵夜都很適合。
料理也不複雜，用蒸籠或電鍋加熱就能完成。家裡臨時有人來，直接蒸上一籠端上桌，也很有港式茶點的感覺。
推薦商品｜朱記鮮肉小籠湯包
朱記「鮮肉小籠湯包」選用台灣國產豬肉製作，主打皮薄餡多、鮮嫩多汁，一盒共有12顆。
從冷凍庫取出後「不需要事先退冰」，放入蒸籠或電鍋加熱約8～10分鐘即可，想吃熱騰騰的小籠湯包不用特地跑餐廳！
冷凍食品推薦4：蔥油餅｜平底鍋煎一煎，快速變出香酥早餐
喜歡吃鹹早餐的人，冷凍庫真的少不了「蔥油餅」！不用揉麵、醒麵、切蔥，平底鍋拿出來煎一煎，很快就能吃到熱騰騰的餅皮。
而且蔥油餅超級適合自己加料，最簡單可以加蛋，想吃豪華一點還能放起司、火腿、生菜，甚至夾肉，一款冷凍食品就能變出好多種早餐。
推薦商品｜朱記蔥油餅
朱記也有推出方便在家料理的「蔥油餅」，想吃的時候直接拿出來香煎，就能快速完成一份熱騰騰的中式點心。
煎到兩面金黃後直接吃就很香，也可以加蛋、起司變成自己的豪華版本，早上不想花太多時間準備早餐時特別方便。
冷凍食品推薦5：炸醬麵｜懶得想菜單，一碗拌麵就搞定
有時候最累的根本不是煮飯，而是「今天到底要吃什麼」！這時候冰箱有「炸醬」真的很好用，煮一份麵條、加上炸醬拌一拌，就能快速解決一餐。
而且炸醬不只能拌麵，也能自己加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋或其他冰箱剩下的食材，簡單一碗麵也可以吃得很豐富。
推薦商品｜朱記炸醬調理包
懶得自己炒肉末、調醬料，可以直接使用朱記的「炸醬麵調理包」，準備好麵條後搭配炸醬，就能快速完成一碗香氣十足的炸醬麵。
特別適合一個人吃飯或工作忙碌的晚上，想再升級一點，加上小黃瓜絲和一顆蛋，就很有外面麵館端上桌的感覺！
冷凍食品推薦6：雞盅麵｜想喝熱湯時，一碗就能暖胃又有飽足感
冰箱除了水餃、餅類，也很推薦準備一款「湯麵類冷凍食品」。尤其天氣冷、下雨，或晚上突然很想喝熱湯，有一份可以快速加熱的雞湯麵真的超幸福。
湯＋麵本身就能直接成為一餐，再丟一些青菜、菇類或蛋進去，就能快速補充更多配料。
推薦商品｜朱記雞盅麵
想吃暖呼呼的湯麵，可以選擇朱記的「雞盅麵」，一次就能滿足想喝雞湯又想吃麵的願望。
不用另外花時間熬雞湯，簡單料理就能快速端上一碗熱騰騰的麵，特別適合冷冷的晚上，或今天只想吃點暖胃、舒服的料理時享用。
冷凍食品常見問題 FAQ
Q1：冷凍食品可以放多久？
不同冷凍食品的保存期限都不一樣，一般來說，未開封並持續保持「冷凍保存」的商品，可以依照包裝標示的有效期限保存。
開封之後則建議將包裝密封好，避免食材接觸空氣產生乾燥、冷凍燒等狀況，並盡早食用完畢。最準確的保存方式與期限，還是要以「產品包裝標示」為準。
Q2：冷凍食品需要先退冰嗎？
不一定！像是「冷凍水餃、小籠湯包、蔥油餅」等商品，許多都可以從冷凍庫取出後直接料理，反而不建議提前完全退冰。
不過牛肉麵、湯品、調理包等產品的加熱方式可能不同，因此料理前記得先確認包裝說明，按照品牌建議的方式處理最保險。
Q3：冷凍食品退冰後可以再冰回去嗎？
一般不建議將已經完全退冰、並在室溫放置一段時間的冷凍食品「反覆退冰再冷凍」，除了可能影響口感與品質，也會增加食品保存上的風險。
最簡單的方法就是每次只取出「這一餐需要的份量」，剩下的食品繼續保持冷凍，減少反覆退冰的機會。
Q4：冷凍食品怎麼加熱比較好吃？
要看食品種類！水餃適合「水煮或香煎」，小籠湯包可以使用蒸籠、電鍋，蔥油餅則適合用平底鍋煎出酥脆口感。
牛肉麵、雞湯麵與調理包則可以按照包裝說明加熱。不同產品適合的料理方式不一樣，選對方法才能讓冷凍食品吃起來更接近現做口感。
Q5：冷凍食品怎麼挑比較好？
挑選時可以先從「食材內容、料理便利性、份量與保存方式」幾個方向比較。
如果平常很忙，可以優先選擇不用退冰、料理步驟簡單的商品。家庭囤貨則可以留意包裝份量，一個人居住則更適合選擇方便分次料理的產品，才不容易買了吃不完。
